Koszyk
PORADNIK DLA właścicieli piekarń i cukierni do wprowadzania Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrej Praktyki Higienicznej oraz zasad systemu HACCP
Cena: 85.50 zł
PORADNIK DLA właścicieli sklepów spożywczych do wprowadzenia dobrej praktyki higienicznej i wewnętrznej kontroli jakości zdrowotnej środków spożywczych oraz zasad systemu HACCP
Cena: 71.25 zł
Poradnik dla zakładów żywienia zbiorowego do wprowadzenia Dobrej Praktyki Produkcyjnej, Dobrej Praktyki Higienicznej, Wewnętrznej Kontroli Jakości Zdrowotnej środków, spożywczych oraz zasad systemu HA
Cena: 80.75 zł
PORADNIK JAK W PIEKARNI I CUKIERNI / CIASTKARNI, ustalać terminy trwałości wyrobów, prawidłowo znakować wyroby
Cena: 66.50 zł
ZBIÓR RECEPTUR CIASTKARSKICH oraz podstawy technologii półproduktów i wyrobów
Cena: 114.00 zł
